Feature

特徴

鮮度の高い鯛を用いた
こだわりの定食

素材にとことんこだわる鯛の定食屋として、鯛めしを中心に様々なメニューを取り揃えており、店内でお召し上がりいただけるのはもちろんのこと、テイクアウトやデリバリーもご用意がございます。大阪で、お客様に「また食べたい」と喜んでいただける逸品を提供するべく、一つひとつ心を込めて手作りしております。

Feature 01

鯛の旨みを閉じ込めた
こだわりの鯛めし

当店では素材にこだわった手作りの鯛めしをご提供しています。鯛は愛媛県愛南町産を使用し、下処理から炊き上げまで丁寧に仕立てることで、鯛の旨みをそのままごはんに閉じ込めました。米の芯まで旨みが広がり、まろやかな余韻を楽しめます。大阪の当店で、やさしい味わいをご賞味ください。

Feature 02

お好きな場所で味わえる
テイクアウト・デリバリー

店内でのテイクアウトは、鯛めしをご用意しています。
Uber Eatsでは、定食メニューを丼スタイルにしてご用意。
お店でもご自宅でも、鯛の旨味を手軽に楽しんでいただけます。
Feature 03

愛媛県産、自慢の鯛を大阪で

愛媛県からダイレクトに届く真鯛を主役に据えた逸品は、素材が持つ本来の清らかな旨味を丁寧に引き出すため、出汁の取り方と炊き上げの工程にこだわり抜いております。お米の芯まで鯛の出汁を染み渡らせることで、噛み締めるほどに鯛の味が口いっぱいに広がる重厚な味わいを目指し、大阪にて誰もが美味しいとご納得いただける鯛めしを追求し続けてまいります。
Feature 04

愛媛県が誇る
2つの郷土料理を大阪で

愛媛県が誇る2つの郷土料理、宇和島鯛めしと松山鯛めしを定食でご用意しています。鯛の旨味を活かしたこだわりの味を、大阪でゆっくりとお楽しみください。
Feature 05

贈る方真心が伝わるラインナップ

大切な方への贈り物や、日頃の感謝を伝えるギフトとして、こだわりの瓶詰めをご用意しています。
鯛の旨味を活かした商品を、華やかで上品なパッケージに仕上げ、贈る方にも受け取る方にも喜んでいただける一品に。
通販限定の商品も取り揃えており、ご自宅から手軽にご注文いただけます。
大阪の味を、大切な方への贈り物やご自宅用にぜひお楽しみください。
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